12 ore di macerazione a 10°C, pressatura soffice e fermentazione del mosto a 18-20°C per 15 giorni.
3 mesi in vasche d’acciaio.
Il nostro rosato eredita da Syrah il colore rosso ciliegia ed un bouquet dal carattere fruttato. Gradevolissimo, con note di fragola, lampone e melograno. Vivace con un buon nervo acido e tannini equilibrati e morbidi. Non è certamente un vino per palati indecisi!