Archivio Categoria: Le ricette di Mamma Matilde

Le ricette della Mamma sono sempre le più buone.
Vi presentiamo la Mamma Matilde, moglie di Stefano Caruso.
Scopriremo grazie a lei come i nostri vini possano entrare in perfetta sintonia con le ricette tradizionali culinarie siciliane.
Cosa aspettate? Venite a scoprire come portare la Sicilia in tavola!

Pesto alla Trapanese di Mamma Matilde preparato da Giovanna

Piccole cuoche crescono in casa Caruso, oggi ai fornelli è il turno di Giovanna che [...]

03
Mar
Anelletti al forno di Mamma Matilde

Gli anelletti al forno di Mamma Matilde in perfetto abbinamento col nostro Frappato Nerello Mascalese [...]

29
Apr
Pasta con le sarde di Mamma Matilde

Il Catarratto è uno dei vitigni a bacca bianca preferiti dalla Caruso e Minini. Oggi [...]

25
Apr
Tagòs Grillo vendemmia tardiva in cucina
Sbriciolata di Ricotta di Mamma Matilde

La sbriciolata di ricotta di Mamma Matilde in abbinamento con il nostro Il Tagòs [...]

18
Apr
Le ricette di Mamma Matilde
Mamma Matilde presenta le arancine siciliane

Le arancine siciliane di Mamma Matilde in abbinamento con il nostro Naturalmente Bio Nero d'Avola. [...]

07
Apr
Tagòs Grillo vendemmia tardiva in cucina
Pasta al nero di seppia di Mamma Matilde

Mamma Matilde presenta la sua speciale pasta con il nero di seppia in abbinamento con [...]

03
Apr