ENOTURISMO

Siamo entusiasti di farvi vivere un’esperienza sensoriale presso il nostro baglio, sito a Marsala in Via Salemi, n. 3.

Prenotando la degustazione che più si addice alle vostre esigenze, potrete conoscere e approfondire le fasi del processo di vinificazione e scoprire un po’ di più sul meraviglioso mondo che unisce tutti noi della Caruso & Minini.

Le nostre degustazioni, pensate sia per neofiti sia per esperti, abbinano al vino prodotti culinari del nostro territorio e della nostra tradizione. Ognuna è pensata per farvi completamente immergere in un viaggio ricco di emozioni e piacevoli sensazioni, che speriamo possano aggiungersi al vostro bagaglio personale.

Il nostro obiettivo è proporre vini tipici, farvi assaggiare la Sicilia attraverso la caratteristica che contraddistingue ogni singolo vitigno, autoctono o alloctono. Abbandonati ai 5 sensi e lasciati da loro guidare alla scoperta della Caruso & Minini.

Le nostre degustazioni, scegli la tua preferita per scoprire i nostri vini.

U Tocco

La degustazione che coinvolgerà tutti vostri sensi. Chiudete gli occhi e abbandonatevi ad un percorso olfattivo e degustativo che vi sorprenderà sin dal primo instante.

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Ciavuro ri sicilia

Ah l’odore, il dolce profumo dei ricordi. Ci sono piatti che sono i pilastri dell’infanzia e se domandate un po’ in giro qui a Marsala, sicuramente vi risponderanno pane cunzatu e couscous di pisci, ovvero pane condito, con ingredienti poveri della tradizione contadina, e cous cous di pesce, fantastico primo piatto lasciatoci in eredità da una delle tante culture che hanno dominato la nostra terra, quella araba. Una degustazione che abbina a 6 vini gli odori della terra.

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Pizzulìo

Il nome di questa degustazione deriva del termine siciliano Pizzuliare, ovvero mangiucchiare. Certo utilizzare, in Sicilia, un diminutivo per indicare un’azione così tanto importante per noi isolani è un’eresia, ma noi pizzuliamo sempre, anche prima del pasto principale. 5 vini, arancina, rianata, calzone, olio extravergine di oliva, pane olive, biscotto tradizionale….se non è questo mangiucchiare!!

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GLUTEN FRì

In un mondo sempre in cambiamento bisogna farsi trovare pronti…arriva al degustazione con prodotti senza glutine! 5 vini, street food siciliano rigorosamente senza glutine, olio extravergine di oliva, pane olive, biscotto tradizionale….se non è questo mangiucchiare!!

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Pane e tumazzo

Si sa, mangiare qualcosa mentre si sorseggia, ancor di più se tipico del territorio, amplifica il piacere della degustazione. L’abbinamento cibo-vino è sempre vincente. 4 vini, formaggio che da sempre accompagna le tavole siciliane, del buon salume siciliano, olive, il nostro olio extravergine di oliva, olive locali…nient’altro da aggiungere.

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Tira busciò

Se non si ha molto tempo a disposizione o se si è deciso di non abbinare prodotti tipici, questa degustazione fa proprio a caso vostro. 3 differenti vini per comprendere lo stile aziendale accompagnati dal nostro oro verde, olio extravergine di olive monocultivar Nocellara del Belice, olive e del buon pane locale.

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La prenotazione è necessaria. Puoi chiamarci, inviare una mail o un whatsapp.

È possibile creare un menù degustazione in base alle proprie esigenze. Contattaci per maggiori informazioni.